Для преобразования C31H42N2O6 в воду необходимо провести процесс гидратации, добавляя необходимое количество воды. Процесс вида: C31H42N2O6 + xH2O → 31/2CO2 + 21H2O + HN(CH2CH3)2OCH2CH2OH, где x – количество молекул воды, необходимых для полного превращения соединения в воду.

Шаги решения:
1. Найти число атомов углерода (C), водорода (H), азота (N) и кислорода (O) в исходном соединении C31H42N2O6. Сумма атомов водорода и кислорода даст количество воды, которое нужно добавить.
2. Рассчитать количество молекул воды по формуле n = (H + O)/18, где H – количество атомов водорода, O – количество атомов кислорода, 18 – молярная масса воды.
3. Добавить требуемое количество воды (полученное в шаге 2) к исходному соединению.
4. Провести процесс гидратации, добавляя воду постепенно.
5. После полного превращения соединения C31H42N2O6 в воду можно оставить раствор стоять или провести дополнительные процедуры, если это необходимо.

Важно отметить, что данный процесс является подразумеваемым и проставленный вариант превращения соединения C31H42N2O6 в воду не является реально существующим.